今回食べたのは渋谷にある悟空の『四川式麻婆豆腐』です！
この悟空は渋谷の道玄坂のメイン通りから外れたところにあるのですが、麻婆豆腐が美味しすぎて10年くらい通っているお店です♪
日本一美味しいと思う理想的な麻婆豆腐！
渋谷悟空の四川式麻婆豆腐はやはり日本一美味しいと思います！
辛さ、シビレ、コク、旨味のすべてが高い次元でまとまっています。
四川式麻婆豆腐と名乗るのにふさわしい辛さとシビレがありながらも美味しさをしっかり感じられるのです♪
辛さやシビレだけで美味しくないような麻婆豆腐ではありません。本当に美味しい麻婆豆腐です。
時間がたっても豆腐から水が出てきてシャバシャバになるような雑な麻婆豆腐でもない、しっかりと下準備をされて作られた美味しい麻婆豆腐なのです(^O^)
悟空炒飯と一緒に食べると極上の美味しさ
悟空は四川式麻婆豆腐が最高に美味しいのですが、チャーハンも極上なのです。
悟空炒飯は中国醤油とチャーシューをつかった炒飯です。
そのまま食べても美味しいのですが、四川式麻婆豆腐と一緒に麻婆炒飯にすると極上の味に。
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